Беременность – это время, когда забота о вашем здоровье и правильное питание играют особенно важную роль. Правильный выбор продуктов питания обеспечивает необходимые питательные вещества во время беременности, способствует развитию ребенка и помогает вам поддерживать свое здоровье. В этой статье мы расскажем о продуктах, которые являются особенно полезными для здоровой беременности.
В зимнее время и демисезонье организму человека нужна дополнительная подпитка, особенно тем, кто проживает в средней полосе. Недостаток солнца и тепла накладывает свой отпечаток, поэтому добирать полезные вещества нужно из питания, выстраивая его так, чтобы не только получать все необходимое с пищей, но и снизить нагрузку, которой всегда сопровождается переваривание пищи.
Во время беременности растущая матка оказывает физическое воздействие на органы пищеварения, замедляя их работу, а гормональный фон отрицательно влияет на перистальтику. Поэтому крайне важно есть пищу, не дающую нагрузку на организм. Именно о таких продуктах и поговорим сегодня.
1. Фрукты и овощи
Фрукты и овощи – это основа здорового питания во время беременности. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунную систему и здоровье ребенка. Выбирайте разнообразные фрукты и овощи, чтобы получить широкий спектр питательных веществ. Оптимально употреблять их свежими или приготовленными без излишнего добавления сахара или соли.
Фрукты и овощи содержат много клетчатки и пищевых волокон, которые, в свою очередь, являются не только питательной средой для размножения полезной микрофлоры в пищевом тракте, но и механически помогают ускорить эвакуацию содержимого кишечника. Салаты из свежих сезонных овощей, таких как капуста, морковь, редька и др., очень полезны во время беременности.
Отдавайте предпочтение приготовлению на пару, тушению или запеканию при температуре не более 150°С. Так овощи сохранят большую часть содержащихся в них полезных веществ, а организму не составит труда их переварить.
2. Яйца
Яйца – это уникальный продукт, который очень легко усваивается и при этом содержит множество незаменимых для человека аминокислот – составных частей белка. В яйцах также содержится много витаминов, в том числе и жирорастворимые витамины Е, А и D.
Входящий в состав яйца холин снижает риск развития патологий у будущего малыша, а аминокислота лейцин помогает держать в норме уровень холестерина в крови. Фолиевая кислота и другие витамины группы В, железо, цинк, кальций – вот далеко не полный перечень содержащихся в яйцах микроэлементов.
Из всех видов яиц легче всего усваиваются и имеют самый богатый минеральный состав перепелиные яйца. В них много калия и фосфора, отвечающих за формирование зубов и костной ткани малыша. При этом в их составе нет холестерина. Перепелиные яйца не вызывают аллергии, и именно их рекомендуется употреблять беременным и маленьким детям.
Готовить яйца лучше в виде омлета или варить. Помните, что яйца нужно термически обрабатывать, чтобы обезопасить себя от такого опасного заболевания, как сальмонеллёз.
3. Полезные жиры
Полезные жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, важны для нормального развития мозга и нервной системы ребенка. Они богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые также помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. Включайте эти продукты в свой рацион, но помните, что они содержат много калорий, поэтому употребляйте их в разумных количествах.
Растительные жиры улучшают регенерацию крови, влияя положительно на её состав, уменьшают риск образования в сосудах тромбов, препятствуют развитию атеросклероза. В них содержатся антиоксиданты, защищающие организм от воздействия свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения клеток организма.
Особенно полезны жиры, входящие в состав продуктов (орехи, авокадо и др.), а также в виде масел холодного отжима. Именно холодный способ получения масла позволяет сохранить все полезные вещества.
4. Белки
Белки необходимы для роста и развития ребенка, а также для поддержания здоровья и регенерации тканей в организме мамы. Включайте в рацион пищу, богатую белками, такую как рыба, птица, мясо, яйца, бобы и соевые продукты. Убедитесь, что вы достаточно употребляете белков каждый день, чтобы удовлетворить потребности растущего организма ребёнка. Стоит отметить, что полезны как животные белки – рыба, морепродукты, куриная грудка, так и растительные – бобовые, гречка, киноа, орехи.
Белок – это основной строительный материал человеческого организма, он необходим для производства красных кровяных телец, непосредственно участвует в функционировании иммунной системы. Белок является составляющей каждой клетки организма, он необходим для образования ряда гормонов, ферментов и других важных веществ в организме.
Но важно убедиться, что белок не просто поступает в организм, а усваивается. Признаками неусвоения белка служит расстройство кишечника после употребления белковой пищи, наличие непереваренных фрагментов в кале. Важно своевременно сообщить о своих подозрениях врачу, чтобы он нашёл источник проблемы и ликвидировал его.
5. Витамины и микроэлементы
Железо и фолиевая кислота особенно важны во время беременности. Железо помогает нормализовать уровень гемоглобина и предотвращает анемию, а фолиевая кислота необходима для нормального развития нервной системы ребенка. Постарайтесь включить в свой рацион продукты, богатые железом, такие как красное мясо, органические яйца, шпинат и бобовые.
Фолиевая кислота обычно содержится в зеленых овощах, цитрусовых, цельнозерновых продуктах и бобовых. Если вам сложно получить достаточное количество этих питательных веществ только из пищи, обсудите с врачом возможность принятия дополнительных витаминных комплексов.
Важно помнить, что каждая беременность индивидуальна, и ваши питательные потребности могут отличаться. Поэтому обратитесь к врачу или диетологу, чтобы получить персонализированные рекомендации о здоровом питании во время беременности.
Здоровое питание во время беременности играет ключевую роль в обеспечении оптимального развития ребенка и поддержании вашего собственного здоровья. Убедитесь, что вы включаете все важные продукты в свой рацион и стремитесь получить все необходимые питательные вещества. Помните, что здоровье вашего ребенка начинается с вас, поэтому заботьтесь о себе и питайтесь правильно во время этого особенного периода вашей жизни.
Ещё больше полезного на нашем канале Яндекс Дзен
